Cómo sorprender a tu familia con una comida gourmet sin esfuerzo Suena el timbre. Entran tus padres, tus suegros o esos amigos de toda la vida. Vienen sin avisar, pero todos esperan un almuerzo especial. Y tú, por primera vez, estás tranquila. Porque sabes que vas a sorprenderles. Llama su atención desde el primer bocado Imagina abrir una olla humeante y servir un plato de fabada asturiana con su caldo espeso, sus embutidos suaves y ese aroma que recuerda a los domingos de infancia. Nadie pregunta si es casero. Lo es en lo que importa: en el sabor, en el...

Recetas de dieta mediterránea: menú semanal con sabor gourmet para primavera ¿Por qué la dieta mediterránea es mucho más que una moda? La dieta mediterránea es uno de los pilares nutricionales más valorados a nivel mundial. No solo por sus beneficios demostrados en estudios científicos (como los del proyecto PREDIMED o la Fundación Dieta Mediterránea), sino porque es una forma deliciosa, equilibrada y culturalmente rica de alimentarse. En 2010 fue reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, y no es para menos. Se basa en alimentos frescos, locales y de temporada, con especial protagonismo del aceite...